Balık kroket tarifi mi aramıştınız? Balık kroket , Çocuk Yemekleri Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 250 gr haşlanmış mezgit balığı
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Galeta unu
- Ayçiçeği yağı
- Mısır
- Bezelye ve brokoli
Directions
- Haşlanmış balığın deri ve kılçıklarını ayıklayıp didikleyin..
- Maydanozu yıkayın, ayıklayın ve çok ince kıyın..
- Ayçiçeği yağını tencerede ısıtın..
- Unu ilave edin..
- Devamlı karıştırarak kavurun..
- Sütü ekleyip koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin..
- Ocaktan alınca balık etini, maydanozu, tuz, karabiber ve yumurtanın birini ilave edin..
- Yoğurup bir tepsiye yayın ve üzerine iyice bastırıp düzleştirin..
- Üzerini örtün ve derin dondurucuda 1 saat bekletin..
- Karışım iyice soğuduktan sonra balık şeklindeki kurabiye kalıbıyla parçalar çıkarın..
- Önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın..
- Bir kağıt üzerine alıp fazla yağını süzün..
- Servis tabağına brokoli, mısır ve bezelyeyle süslemeler yapın..
- Sıcak servis yapın..