Şark köftesi tarifi mi aramıştınız? Şark köftesi , Sahur Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı ince bulgur
- .5 su bardağı sıcak su
- 2 çorba kaşığı kuru nane
- 1 soğan
- 3 çorba kaşığı un
- 1 yumurta akı
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 30 gr margarin
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Tuz
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in sahur yemekleri listesinden iyi bir seçim..
-
Bulguru geniş bir kaba alıp üzerine sıcak suyu dökün..
- Kapağını kapatıp bulgur yumuşayıncaya ve suyu tamamen çekinceye kadar bekletin..
- Soğanı soyup rendeleyin..
-
Bulgur şişince nane, soğan, un, yumurta akı ve tuz ilave edin..
- Kıvamını buluncaya kadar ara sıra su serperek iyice yoğurun..
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın..
- Bir tencereyi suyla doldurup tuz ilave edin ve kaynatın..
- Hazırladığınız köfteleri ilave edip dağılmamasına dikkat ederek haşlayın..
- Köfteleri kevgirle suyun içinden alıp servis tabağına dizin..
-
Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın..
- Margarini küçük bir tavada eritip pulbiberi kızdırın..
- Sarımsaklı yoğurdu köftelerin üzerine yayıp yağda kızdırılmış pulbiberi gezdirerek dökün..
- Sıcak servis yapın..