Safranlı risotto (İtalyan mutfağından) tarifi mi aramıştınız? Safranlı risotto (İtalyan mutfağından) , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 350 gr Arborio pirinci (veya baldo pirinç) 1 kahve fincanı tereyağı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 soğan 1 tatlı kaşığı safran 2 kahve fincanı rendelenmiş parmesan peyniri 2 su bardağı sebze suyu 2-3 dal maydanoz Tuz
Directions
- Pirinci yıkayıp süzün..
- Soğanları temizleyip ince ince doğrayın..
- Maydanozu yıkayıp incecik kıyın..
- Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları pembeleştirin..
- Safranı ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak birkaç dakika kavurun..
- Pirinci ekleyip karıştırın..
- Sebze suyunu yavaş yavaş ekleyip 15 dakika karıştırmaya ara vermeden pişirin..
- Ateşten alıp parmesan peyniri, tereyağı ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..