Safranlı risotto (İtalyan mutfağından)

Safranlı risotto (İtalyan mutfağından) tarifi mi aramıştınız? Safranlı risotto (İtalyan mutfağından) , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 10 dakika

Pişirme 25 dakika

Ingredients

  • 350 gr Arborio pirinci (veya baldo pirinç) 1 kahve fincanı tereyağı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 soğan 1 tatlı kaşığı safran 2 kahve fincanı rendelenmiş parmesan peyniri 2 su bardağı sebze suyu 2-3 dal maydanoz Tuz


Directions

  1. Pirinci yıkayıp süzün..
  2. Soğanları temizleyip ince ince doğrayın..
  3. Maydanozu yıkayıp incecik kıyın..
  4. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları pembeleştirin..
  5. Safranı ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak birkaç dakika kavurun..
  6. Pirinci ekleyip karıştırın..
  7. Sebze suyunu yavaş yavaş ekleyip 15 dakika karıştırmaya ara vermeden pişirin..
  8. Ateşten alıp parmesan peyniri, tereyağı ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın..
  9. Sıcak olarak servis yapın..
  10. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*