Patlıcanlı bulgur pilavı tarifi mi aramıştınız? Patlıcanlı bulgur pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı pilavlık bulgur1 orta boy patlıcan2 domates1 soğan2 çarliston biber1 su bardağı sıvıyağ2 su bardağı sıcak su3-4 dal taze naneTuz
Directions
- Soğan ve domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın..
- Biberleri temizleyip ince ince doğrayın..
- Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun..
- Tuzlu suda bekletip süzün..
- Kâğıt havlu ile fazla suyunu alın..
- Sıvıyağı tavada kızdırıp patlıcanları kızartın..
- Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
-
Başka bir tavada sıvıyağını kızdırıp soğanı soteleyin..
- Biber ve domatesi ekleyip sotelemeye devam edin..
- Patlıcanları ilave edin..
- Sıcak su ve bulguru ekleyin..
- Kısık ateşte 15 dakika pişirin..
- Kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakın..
- Servis tabağına alıp nane yapraklarıyla süsleyin..
-
Afiyet olsun..