Kurufasulyeli börek tarifi mi aramıştınız? Kurufasulyeli börek , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı kuru fasulye 1 soğan Yarım demet maydanoz 4 yufka 4 yumurta Yarım paket margarin 2 su bardağı süt Tuz
- karabiber
Directions
- Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın..
- Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Çatalla ezerek veya robotta çekerek püre haline getirin..
- Soğan ve maydanozu ince ince doğrayın..
- Fasulye püresine tuz, karabiber, maydanoz ve soğanı ilave edip iyice karıştırın..
-
Margarini eritip sütle karıştırın..
- Tepsiyi yağlayın..
- Bir yufkayı kenarları dışa sarkacak şekilde tepsiye yayın..
- Yarım yufkayı küçük parçalara ayırıp tepsideki bütün yufkanın üzerine yayın..
- Sütlü karışımdan birkaç kaşık gezdirerek dökün..
- Her sırayı aynı şekilde yarım yufkadan hazırlayarak böreğin ilk üç katını oluşturun..
- Sütlü karışım dökmeden fasulyeli iç malzemeyi yayın..
-
Kalan üç yarım yufkayı da parçalayıp aralarına sütlü karışım dökerek sıralamayı tamamlayın..
- En alttaki yufkanın tepsinin dışına sarkan kenarlarını içe doğru kıvırın..
- Kalan sütlü karışımı böreğin üzerine sürün..
- Önceden ısıtılmış 130-150 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin..
- Üçgen dilimler halinde kesip sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..