Kremalı yörük çorbası tarifi mi aramıştınız? Kremalı yörük çorbası , Vejetaryen Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 250 gr ıspanak 300 gr haşlanmış nohut 300 gr haşlanmış aşurelik buğday 3 litre et suyu 1 su bardağı un 250 gr yoğurt 1 limonun suyu 1 çay kaşığı beyaz biber Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat 100 gr tereyağı Yarım çay kaşığı kırmızıbiber Yarım demet taze soğan
Directions
- Et suyu, nohut ve buğdayı büyük bir tencereye alıp kaynatın..
- Yoğurt, un, limon suyu, kırmızıbiber, beyaz biber ve muskatı başka bir kapta çırpın..
- Kaynayan et suyundan bir kepçe dolusu alıp yoğurtlu karışıma azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin..
- Bu karışımı kaynayan et suyuna ilave edip tuzla tatlandırın..
- 15 dakika pişirin..
-
Ispanak ve taze soğanları temizleyin..
- Ispanakları iri parçalar halinde, taze soğanları ise ince doğrayın..
- Kaynamakta olan çorbaya taze soğanların yarısından fazlasını ve tereyağını ekleyin..
- 10 dakika pişirin..
- Çorbayı ocaktan indirmeye 5 dakika kala ıspanağı ilave edin..
- Ayırdığınız taze soğanı çorbanın üzerine serpin..
- Sıcak servis yapın..
-
Afiyet olsun..