Kıymalı pirinç köftesi

Directions

1. Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda..

2. Pirincin üzerini örtecek kadar tuzlu sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp iyice süzün..

3. Ilınmaya bırakın..
4. 2 yumurta ve 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeynirini ekleyip karıştırın..
5. Geniş bir tepsiye alıp soğumaya bırakın..

6. Soğanı soyup doğrayın..

7. 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritip soğan ve kıymayı soteleyin..
8. 1 tutam tuz serpip ılınmaya bırakın..
9. 1 kaşık pirinçli karışımı avucunuza alıp yuvarlayın..
10. Ortasına parmağınızla bastırıp çukur yapın..
11. İçine kıymalı harcı ilave edin..
12. Tekrar yuvarlayıp hafifçe yassılaştırın..

13. Pirinç köftelerini sırasıyla çırpılmış 1 yumurta akı ve yarım su bardağı galeta ununa bulayın..

14. Yağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın..
15. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
16. Sıcak servis yapın..