Karabuğday kısırı tarifi mi aramıştınız? Karabuğday kısırı , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı karabuğday
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 2 domates
- 3 taze soğan
- 3 dal maydanoz
- 3 dal reyhan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Directions
- Karabuğdayı az su ile haşlayın..
- Suyunu tamamen çekince soğuması için kenara alın..
- Soğanları küp doğrayıp bir yemek kaşığı zeytinyağında salçalarla beraber hafif soteleyin..
- Biberleri ve domatesi küp doğrayın..
- Taze soğan, maydanoz ve reyhanı ince kıyın..
- Sotelenen soğanları ve sebzeleri REİS Karabuğday ile karıştırın..
- Sosu için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları bir kasede karıştırıp kısırın üzerine ilave edin..
- Ilık servis yapın..
-
Protein ve lif bakımından oldukça zengin olan karabuğday aynı zamanda gluten içermediği için çölyak hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir tahıldır..