Ispanaklı içli köfte tarifi mi aramıştınız? Ispanaklı içli köfte , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 3 su bardağı ince bulgur
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- 200 g kıyma
- 1 demet ıspanak
- 2 soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Tuz
- Ayçiçek yağı
- Yoğurt
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Directions
- Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra ince
doğrayın ve tuzla ovun.. - Tereyağını tencerede
eritin.. - Küp doğradığınız soğanları ve
kıymayı ekleyip kavurun.. - İnce doğradığınız
ıspanakları, tuz ve karabiberi ilave edip 5-6
dakika daha kavurun ve soğuması için kenara
alın.. - İnce bulguru bir kaseye alıp ıslatın..
-
Tuz, karabiber ilave edip yumurtayı
kırın.. - 10 dakika yoğurun..
- Unu ilave edip iyice
özleşene kadar yoğurmaya devam edin.. -
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp
avucunuzda yuvarlayın.. - İçini parmağınızla
oyup ıspanaklı harçtan doldurun ve
kenarlarını toparlayıp kapatın.. - Avucunuzda
yuvarlayıp yassı köfteler elde edin.. - Derin bir
tavada ayçiçek yağını kızdırın ve köftelerinizi
kızartıp servis tabağına alın.. - Üzerine yoğurt
döküp zeytinyağında kavurduğunuz pul
biberle süsleyerek servis yapın..