Falafel ve humus tarifi mi aramıştınız? Falafel ve humus , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı nohut
- Yarım kuru soğan
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 diş sarımsak
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 4~6 yemek kaşığı un
- Ayçiçeği yağı
- .5 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı tahin
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 4 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- Tuz
Directions
- Bu özel tarifi yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
- Falafel için, nohutları haşlayıp süzün..
- Maydanoz, soğan, sarımsak, kişniş, nohut, pul biber, tuz ve kimyonu püre olana kadar mutfak robotunda çekin..
- Derin bir kaba aldığınız karışımın içine kabartma tozu ve unu ekleyip elinizle yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar un ilave ederek karıştırın..
- Üzerini kapatıp buzdolabında birkaç saat dinlendirin..
- Cevizden biraz ufak parçalar koparıp yuvarlayın ve bir tavada kızgın yağda kızartın..
- Humus için, nohutu bir gün önceden suda bekletin..
- Ertesi gün haşlayıp kabuklarını çıkarın..
- Mutfak robotuna alıp püre haline getirin..
- Tahin, dövülmüş sarımsak, tuz ve kırmızı pul biberi bir kapta karıştırıp nohut püresine ilave edin..
- Zeytinyağı ve limon suyunu azar azar ilave edip karıştırın..
- Servis tabağına alıp falafel ile birlikte servis yapın..