Barbunya pilaki tarifi mi aramıştınız? Barbunya pilaki , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 kg barbunya fasulyesi
- 4 domates
- 4 kiraz domates
- 2 salçalık kırmızı biber
- 3 sivri biber
- 3 patates
- 3 havuç
- 3 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kesme şeker
- .5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- Tuz
- 3~4 dal maydanoz
- 3 su bardağı sıcak su
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan zeytinyağlılara harika bir örnek..
-
Barbunyaları ayıklayın..
- Tencereye alın..
- Üzerini geçecek kadar su ilave edip 10 dakika haşlayın..
- Soğanları temizleyip kıyın..
- Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın..
- Sivri biberleri temizleyip doğrayın..
- Salçalık kırmızı biberi temizleyip iri parçalara kesin..
- Havuçları temizleyip verev dilimleyin..
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın..
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin..
- Biber ve havucu ekleyip 2,3 dakika kavurun..
- Patates ve salçalık biberi ekleyin..
- Sıcak su, kiraz domates, tuz,limon suyu ve şekeri ilave edip tencerenin kapağını kapatın..
- Su kaynayınca fasulyeleri ekleyin..
- Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişi rin..
- Barbunyayı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpin..
- Ilık yada soğuk servis yapın..