Yoğurtlu kuru bakla çorbası tarifi mi aramıştınız? Yoğurtlu kuru bakla çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı kuru bakla
- 1 orta boy soğan
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 4 su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı toz biber
- 2~3 dal dereotu
Directions
- Kuru baklayı düdüklü tencereye alıp üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyin..
- 1 saat pişirip ocaktan alın..
- Ilındıktan sonra suyuyla beraber el blender’ından geçirip pürüzsüz kıvama gelmesini sağlayın..
- Soğanı rendeleyin..
- Tencereye zeytinyağı, soğan ve unu alın..
- Un açık kahverengi renk alıncaya ve soğanlar hafif pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurup ocaktan alın..
- Diğer yanda yoğurt ve 4 su bardağı et suyunu bir kapta çırpıp tuz ilave edin..
- Kavrulmuş un ve soğanın üzerine robottan geçirilmiş kuru baklayı ekleyip karıştırın..
- Et suyuyla çırpılmış yoğurdu da ekleyip tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın..
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın..
- Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın..
- Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını alıp toz biberi ekleyin ve kızdırın..
- Dereotunu ince kıyın..
- Çorbayı kaselere alıp üzerine dereotu serpiştirin ve zeytinyağında kızdırdığınız toz biberi gezdirerek sıcak servis yapın..