Yayla çorbası tarifi mi aramıştınız? Yayla çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 1 buçuk litre sıcak et suyu
- Yarım su bardağı pirinç
- 2 yumurta sarısı
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı un
- 1~2 dal taze nane
- 1 çorba kaşığı kırmızı pulbiber
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Directions
- Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
- Pirinci bol suda yıkayıp süzün..
- Et suyunu geniş bir tencerede kaynatın..
- Pirinçleri ilave edin..
- Tencerenin kapağını kapatıp pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Terbiye için, yumurta sarılarını bir kaba alıp çırpma teli ile iyice çırpın..
- Yoğurt ve unu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpmaya devam edin..
- Kaynamakta olan çorbanın suyundan 3-4 çorba kaşığı alıp terbiyeye ilave edin..
- Terbiyeyi çorbanın suyuna azar azar ekleyin..
- Tuzla tatlandırın..
- Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın..
- Sıvıyağında kızdırılmış kırmızı pulbiber ve taze nane yaprakları ile süsleyin..
- Sıcak servis yapın..