Üç lezzet çorbası tarifi mi aramıştınız? Üç lezzet çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 3 patates
- 1 pırasa
- 4 kırmızıbiber
- 3 diş sarımsak
- 3~4 su bardağı sıcak tavuk suyu
- 2 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
- Köri
- Kruton ekmek
- Kıvırcık maydanoz
Directions
- Kırmızıbiberleri yağlı kağıt üzerine yerleştirip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında közleyin..
- Közlenen biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak doğrayın..
- Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencerede ısıtın..
- İnce doğradığınız pırasa ve sarımsakları ilave edip 2-3 dakika kavurun..
- Kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığınız patatesleri ilave edin..
- 3-4 dakika kavurduktan sonra üzerine 3 su bardağı sıcak tavuk suyunu ekleyin..
- Defne yapraklarını ilave edip tencerenin kapağını kapatın..
- Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Üzerine közlediğiniz kırmızıbiberi ekledikten sonra defne yapraklarını tencereden alın..
- Yumuşayan sebzeleri ezip pürüzsüz hale getirin..
- Tuz, karabiber ve köriyi ekleyip karıştırın..
- 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın..
- Kruton ekmek ve kıvırcık maydanoz ile süsleyip servis yapın..