Sengeser

Sengeser tarifi mi aramıştınız? Sengeser , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 1 kg kuşbaşı et
  • Yarım kilo yeşil mercimek
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kurut ya da çökelek


Directions

  1. Kuşbaşı et ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın..
  2. Halka doğradığınız soğanları zeytinyağında hafif kavurun..
  3. Salça, tuz ve karabiberi ilave edip 15 dakika pişirin..
  4. Haşlanan kuşbaşı et ve yeşil mercimeği ilave edin..
  5. Pişen yemeği servis kaplarına alın..
  6. Üzerine az miktar suyla ezdiğiniz kurut ya da çökelekle süsleyerek servis yapın..
  7.  

    Kurut: Koyun sütünden yapılan ve uzun süre saklanabilen kurutulmuş yoğurttur..

  8. Özellikle Anadolu Mutfağı’nda sıklıkla kullanılır..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=FtbeargeJF0&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*