Roka soslu soğuk domates çorbası

Roka soslu soğuk domates çorbası tarifi mi aramıştınız? Roka soslu soğuk domates çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 225 gr kiraz domates
  • 225 gr ikiye bölünmüş salkım domates
  • 1 soğan
  • .5 yemek kaşığı kuru domates püresi
  • .5 su bardağı sebze suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım demet roka yaprağı
  • 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 diş sarımsak
  • 25 gr rendelenmiş parmesan peyniri


Directions

  1. Domatesleri ve soğanı mutfak robotunda ezerek püre haline getirin..
  2. Kurutulmuş domates püresini ekleyin..
  3. Krema kıvamına gelene kadar tüm malzemeyi ezmeye devam edin..
  4. Püreyi bir süzgeçten geçirerek tencereye aktarın..
  5. Sebze suyunu hazırladığınız püreye ekleyerek 4-5 dakika pişirin..
  6. Tuz ve karabiberi ekleyerek soğumaya bırakın..
  7. Öncelikle oda sıcaklığında soğuttuğunuz karışımı daha sonra 4 saat buzdolabında bekleterek soğutun..
  8. Roka yapraklarını, zeytinyağını, çam fıstığını ve sarımsağı mutfak robotunda püre haline gelene kadar ezin..
  9. Karışımı bir kaseye alarak parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın..
  10. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerlerine birer kaşık roka sos ekleyin..
  11. Soğuk servis yapın..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=mTjToc6NGjw&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*