Pezüklü toyga çorbası tarifi mi aramıştınız? Pezüklü toyga çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- Yarım su bardağı kırık yarma
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 6 dal pezük (pazı)
- 1 soğan
- 15 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nane
- 15 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
Directions
- Yarmayı tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave ederek 40 dakika pişirin..
- Pişerken gerekirse sıcak su ekleyin..
- Pazı yapraklarını 1 parmak kalınlığında doğrayıp çorbaya ekleyin..
- Tuz ile tatlandırın..
- Ayrı bir tencerede yoğurt, yumurta ve sütü karıştırıp pürüzsüz hale getirin ve orta ateşte kaynatmadan ısıtın..
- Çorbanın suyundan 3 yemek kaşığı kadar alıp karışıma ekleyin ve bunu yarmaya karıştırın..
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp tereyağı ve zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar pişirin..
- Kuru nane ekleyin ve çorbanın içine karıştırın..
- Tereyağını eritip pulbiber ile karıştırın..
- Çorbanın üzerine dökerek sıcak servis yapın..
-
AKLINIZDA BULUNSUN
Pazı bulamazsanız, aynı şekilde ıspanak kullanabilirsiniz.. - Kırık yarma; aşurelik buğdayın kırılmış halidir..
- Bulamazsanız, aşurelik buğdayı kahve değirmeninde çekerek kendiniz elde edin..
- Değirmende çekerken çok ufak yapmayın..
- Bir iki kez çekmeniz yeterli olacaktır..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=3-iroLZhUAo&width=400&height=250[/embedyt]