Pezüklü toyga çorbası

Pezüklü toyga çorbası tarifi mi aramıştınız? Pezüklü toyga çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 35 dakika

Pişirme 1 saat

Ingredients

  • Yarım su bardağı kırık yarma
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 6 dal pezük (pazı)
  • 1 soğan
  • 15 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 15 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber


Directions

  1. Yarmayı tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave ederek 40 dakika pişirin..
  2. Pişerken gerekirse sıcak su ekleyin..
  3. Pazı yapraklarını 1 parmak kalınlığında doğrayıp çorbaya ekleyin..
  4. Tuz ile tatlandırın..
  5. Ayrı bir tencerede yoğurt, yumurta ve sütü karıştırıp pürüzsüz hale getirin ve orta ateşte kaynatmadan ısıtın..
  6. Çorbanın suyundan 3 yemek kaşığı kadar alıp karışıma ekleyin ve bunu yarmaya karıştırın..
  7. Soğanı küp şeklinde doğrayıp tereyağı ve zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar pişirin..
  8. Kuru nane ekleyin ve çorbanın içine karıştırın..
  9. Tereyağını eritip pulbiber ile karıştırın..
  10. Çorbanın üzerine dökerek sıcak servis yapın..
  11. AKLINIZDA BULUNSUN
    Pazı bulamazsanız, aynı şekilde ıspanak kullanabilirsiniz..
  12. Kırık yarma; aşurelik buğdayın kırılmış halidir..
  13. Bulamazsanız, aşurelik buğdayı kahve değirmeninde çekerek kendiniz elde edin..
  14. Değirmende çekerken çok ufak yapmayın..
  15. Bir iki kez çekmeniz yeterli olacaktır..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=3-iroLZhUAo&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*