Nohutlu havuç çorbası tarifi mi aramıştınız? Nohutlu havuç çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 500 gr havuç
- 2 pırasa
- 2 çorba kaşığı tarhana
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- 250 gr tavuk kıyması
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 1 çay kaşığı köfte baharı
- 7 su bardağı sıcak tavuk suyu
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Birkaç nane yaprağı
- Tuz
- 1 çay bardağı file badem
Directions
- Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
-
Köfte için, kıymayı çukur bir kaba alın..
- Ekmek içini ılık suyla hafifçe ıslatıp ufalayın..
- Ekmek içi, köfte baharı ve 1 tutam tuzu kıymaya ekleyip yoğurun..
- Hazırladığınız köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın..
- Köfteleri 1 su bardağı kaynar tavuk suyunda 5 dakika haşlayın..
-
Havuçları temizleyip iyice yumuşayana kadar haşlayın..
- Püre halinde ezin..
- Pırasaları temizleyip incecik doğrayın..
- Tarhanayı 1 kahve fincanı suda iyice eritin..
-
Sıvıyağı tencerede kızdırıp pırasayı soteleyin..
- Havuç püresi, nohut, tarhana ve kalan tavuk suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın..
- Kaynayınca ateşi kısıp kapağı yarı açık olarak 25 dakika pişirin..
- Zerdeçalı serpip karıştırın..
- Köfteleri çorbaya ilave edin..
- Nane ve bademle süsleyip servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=7Vbtq0-Iw7I&width=400&height=250[/embedyt]