Mantar çorbası tarifi mi aramıştınız? Mantar çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama saat
Pişirme
Ingredients
- 50 gr tereyağı
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- Birkaç dal kekik
- 400 gr taze kültür mantarı
- 850 ml sebze suyu
- 200 ml krema
- Tuz
- Kruton
Directions
- Mantarları temizleyip tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin..
- Tereyağının yarısını tencerede eritin..
- Kıyılmış soğan, sarımsak ve taze kekiği ekleyerek yumuşayana kadar kavurun..
- Mantarları sudan çıkarıp süzün ve soğana ekleyerek 5 dakika daha pişirin..
- Sebze suyunu ekleyip 20 dakika kaynatın..
- Tuzla tatlandırın..
- Kremayı da ekleyerek 3 dakika daha pişirin..
- Çorbayı blender’la ezin..
- Çorbayı kruton ile süsleyerek servis yapın..