Mantar çorbası

Mantar çorbası tarifi mi aramıştınız? Mantar çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 400 gr mantar
  • 200 gr shitake mantarı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5~6 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 5~6 mantar
  • 40 gr tereyağı


Directions

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
  2. Rendelenmiş sarımsak, tereyağı ve doğranmış mantarları ekleyip yüksek ateşte birkaç dakika soteleyin..
  3. Sıcak su ve tavuk suyunu ekleyip mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin..
  4. Blender’dan geçirip tuz, karabiber ile tatlandırın..
  5. Üzeri için mantarları ince doğrayıp tereyağında kavurun..
  6. Süzme yoğurdu düz uçlu sıkma torbasına doldurun..
  7. Çorbaları kaselere paylaştırın..
  8. Üzerine yoğurt sıkıp kavrulmuş mantarları serpiştirin..
  9. Sıcak servis yapın..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=YsWaso0aABU&width=400&height=250[/embedyt]

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=FCO5YTNQqQg&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*