Lahanalı Pirinç Çorbası tarifi mi aramıştınız? Lahanalı Pirinç Çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 250 gr lahana 1 çay bardağı pirinç 1 soğan 2-3 dal maydanoz 6 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı margarin Tuz
- karabiber
Directions
- Lahanayı ince şeritler halinde doğrayıp süzgece alın..
- Bol suyla yıkayıp süzün..
- Pirinci yıkayıp süzün..
- Soğanı soyup kıyın..
- Maydanozu ince ince doğrayın..
- Margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin..
- Lahanaları ilave edip 3-4 dakika kavurun..
- Et suyunu ekleyip kaynatın..
- Pirinç, tuz ve karabiberi ekleyin..
- Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin..
- Pirinçler iyice yumuşayınca ateşten alın..
- Maydanozu çorbanın üzerine serpin ve sıcak olarak servis yapın..
-
Şefin Yorumu :
Lahana, hiçbir besinde bulunmayan U vitamini içeren çok değerli bir sebze..
- Mide ve bağırsak iç yüzeylerini koruyan bu vitamin sayesinde bu organlardaki yaraları hemen iyileştiriyor..
- Ülserin ilacı olarak bilinen lahana, idrar söktürücü özelliğe de sahip; ayrıca gözleri güçlendiriyor..
-
Afiyet olsun..