Kuzu haşlama tarifi mi aramıştınız? Kuzu haşlama , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 4 parça kuzu incik
- 2 soğan
- 3 patates
- 2 havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 limonun suyu
- Kıvırcık maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Bayram yemekleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
- Kuzu incikleri, kabukları soyulmuş bütün soğanlarla birlikte orta boy tencereye alın..
- Üzerine 3 su bardağı su ilave edip, biraz yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Başka bir tencerede tereyağını eritin..
- Kabuklarını temizlediğiniz havuçları ilave edip kavurun..
- Un ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun..
- Kavurduğunuz malzemeyi ete ilave edin..
- Patatesleri soyun ve büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölüp ekleyin..
- Limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin..
- Pişerken oluşan köpüğü delikli kepçe ile alın..
- Patatesler yumuşayınca tencereyi ocaktan alın..
- Kıvırcık maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın..