Kremalı ve zencefilli patates çorbası tarifi mi aramıştınız? Kremalı ve zencefilli patates çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- Yarım kg patates (2~3 orta boy patates)
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 çay bardağı krema
- 3~4 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
- Taze fesleğen
Directions
- Bir yemek kaşığı tereyağı ve ayçiçek yağını tencerede eritin..
- Üzerine iri küp şeklinde doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip soteleyin..
- Soğanlar yumuşayınca kabuklarını soyup yine küp şeklinde doğradığınız patatesleri ve zencefili ekleyip 5-6 dakika soteleyin..
- Patateslerin rengi hafif döndükten sonra üzerine 3 su bardağı sıcak tavuk suyu veya suyu, tuzu, karabiberi ve fesleğen yapraklarını ekleyip kaynamaya bırakın..
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin..
- Daha sonra el blenderin’den geçirip pürüzsüz olmasını sağlayın..
- Tekrar ocağa alıp kaynatın..
- Üzerine 1 çay bardağı krema ekleyip karıştırmaya devam edin..
- Su yeterli gelmezse tekrar sıcak su ilave edin..
- 2 dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıp kaselere aktarın..
- Fesleğen yaprakları ile süsleyin..
- Servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=f4Rw4FCW0ds&width=400&height=250[/embedyt]