Közlenmiş patlıcanlı domates çorbası tarifi mi aramıştınız? Közlenmiş patlıcanlı domates çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 3 domates
- 6 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 300 g közlenmiş patlıcan
- 750 ml tavuk suyu
- 5~6 dal fesleğen
- Kruton
Directions
- Domatesleri ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin..
- Ortalarına birer diş sarımsak yerleştirin..
- Tuz ve karabiber serpip zeytinyağı gezdirin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Fırından çıkarttığınız domateslerin kabuklarını soyup sarımsakları çıkartın..
- Tereyağını bir tencerede eritin..
- Unu ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurun..
- Domatesler ve közlenmiş patlıcanı ilave edin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp 3-4 dakika daha kavurun..
- Tavuk suyunu ilave edin ve kıvam alıncaya kadar kaynatın..
- İnce doğradığınız fesleğeni ilave edip ocaktan alın..
- Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin..
- Üzerini kruton ile süsleyerek sıcak servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=_yUa7AqoFts&width=400&height=250[/embedyt]