Köfteli erişte çorbası

Köfteli erişte çorbası tarifi mi aramıştınız? Köfteli erişte çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 4 su bardağı su
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 200 gr yağız kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 rendelenmiş soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber


Directions

  1. Köfteyi hazırlamak için kıyma, ince bulgur, soğan, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırın..
  2. Elinizle fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın..
  3. Tepsiye un serpin..
  4. Üzerine köfteleri ekleyip tepsiyi sallayın ve una bulayın..
  5. Hamur için, un, tuz, yumurta ve suyu karıştırarak çok sert olmayan bir hamur hazırlayın..
  6. Hamurdan küçük bezeler koparıp, merdaneyle açın..
  7. Erişte şeklinde kesin..
  8. Tencereye 4 su bardağı su ilave edin..
  9. Tuz ekleyin..
  10. Köfteleri orta ateşte 15 dakika haşlayın..
  11. Üzerine erişteleri ekleyin..
  12. Malzemeler pişince nohutu tencereye ilave edip ara ara karıştırın..
  13. Tencereyi ocaktan alın..
  14. 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin..
  15. Pul biberi naneyle karıştırıp çorbanın üzerine gezdirin..
  16. Sıcak servis yapın..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=zXXql2ImVjM&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*