Köfteli erişte çorbası tarifi mi aramıştınız? Köfteli erişte çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 4 su bardağı su
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 200 gr yağız kıyma
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 rendelenmiş soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Directions
- Köfteyi hazırlamak için kıyma, ince bulgur, soğan, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırın..
- Elinizle fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın..
- Tepsiye un serpin..
- Üzerine köfteleri ekleyip tepsiyi sallayın ve una bulayın..
- Hamur için, un, tuz, yumurta ve suyu karıştırarak çok sert olmayan bir hamur hazırlayın..
- Hamurdan küçük bezeler koparıp, merdaneyle açın..
- Erişte şeklinde kesin..
- Tencereye 4 su bardağı su ilave edin..
- Tuz ekleyin..
- Köfteleri orta ateşte 15 dakika haşlayın..
- Üzerine erişteleri ekleyin..
- Malzemeler pişince nohutu tencereye ilave edip ara ara karıştırın..
- Tencereyi ocaktan alın..
- 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin..
- Pul biberi naneyle karıştırıp çorbanın üzerine gezdirin..
- Sıcak servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=zXXql2ImVjM&width=400&height=250[/embedyt]