Kete

Kete tarifi mi aramıştınız? Kete , Tuzlu Hamur İşi Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 5 su bardağı un
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 150 g tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı eritilimiş tereyağı
  • Yarım su bardağı un
  • 1 yumurta


Directions

  1. Unu geniş bir kaba eleyin..
  2. Yarım su bardağı kadarını ayırıp kalanına tuz ekleyip
    harmanlayın..
  3. Ortasını havuz gibi açın..
  4. Mayayı yarım çay bardağı sütle karıştırıp unun
    ortasına ekleyin..
  5. Üzerine biraz un serpip oda sıcaklığında maya kabarıncaya kadar
    yaklaşık 10 dakika bekletin..
  6. Tereyağını eritin..
  7. 1 kaşık kadarıyla fırın tepsinizi yağlayın..
  8. 2 kaşığını ayırdıktan sonra kalan tereyağı, süt ve toz şekeri una azar azar ilave edip
    yumuşak bir hamur yoğurun..
  9. Üzerini nemli bir bezle örtüp oda sıcaklığında 1 saat
    dinlendirin..
  10. Ayırdığınız 2 kaşık tereyağına unu ilave edin..
  11. Kısık ateşte 4-5 dakika
    kavurun..
  12. Dinlenen hamuru 6 beze hazırlayın..
  13. Her bezenin ortasını çukurlaştırıp
    kavrulmuş undan ekleyin..
  14. Hamuru yuvarlayarak kapatın..
  15. Ters çevirip tepsiye
    yerleştirin..
  16. Malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın..
  17. Üzerini çatal ucu batırarak
    birkaç yerinden delin..
  18. Çırpılmış yumurta sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında
    30 dakika pişirin..
  19. Sıcak veya ılık servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*