Karnabaharlı havuç çorbası tarifi mi aramıştınız? Karnabaharlı havuç çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- Yarım kg havuç
- 300 gr karnabahar
- 1 soğan
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 2/3 çay bardağı zeytinyağı
- 4~5 su bardağı tavuk suyu veya su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- 1/5 demet ince kıyılmış maydanoz
Directions
- Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın..
- Bir kaseye ezilmiş sarımsakları, zeytinyağının yarısını, tuzu ve baharatları alıp karıştırın..
- Karnabaharları ekleyip karıştırın..
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye döküp yayın..
- Isıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin..
- Tencereye kalan zeytinyağını ve iri doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin..
- İri doğradığınız havuçları da ilave edip rengi dönünceye kadar soteleyin..
- Üzerine 4 su bardağı tavuk suyu ekleyip karıştırın..
- Kaynamaya başlayınca kısık ateşte havuç yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Çorbayı el blenderin’den geçirip tekrar ocağa alıp kaynatın..
- Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın..
- 5 dakika kaynatın ve ocaktan alın..
- Çorbayı kaselere aktarın..
- Üzerine sıcak karnabaharları paylaştırın ve servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=kR9w-CoBo_Y&width=400&height=250[/embedyt]