Harira çorbası tarifi, kolay Harira çorbası yapımı, Harira çorbası tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çorba Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 150 g dana ve kuzu kuşbaşı
- 30 g tereyağı
- 1 soğan
- 1 havuç
- 1 kabak
- 1 patates
- 1 domates
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 avuç dolusu haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı kırmızı mercimek (Suda bekletilmiş )
- 1 çay kaşığı yenibahar
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Directions
- Bir tencereye eti alın ve suyunu salıp çekinceye kadar pis¸irin..
- Üzerine tereyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Baharatları ekleyip karıştırın..
- Domateslerin kabuklarını soyup dörde bölün ve çekirdekli kısımlarını çıkartıp küp doğrayın..
- Tencereye ekleyerek sotelemeye devam edin..
- Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayarak ekleyin..
- Mercimekleri yıkayıp süzün ve nohutla birlikte tencereye ilave edin..
- Su ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Tencerenin kapağını kapatıp et ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika kadar pis¸irin..
- Ocaktan alıp u¨zerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=GlhH4lZAkPs&width=400&height=250[/embedyt]