Damla sakızlı ve zerdeçallı mercimek çorbası tarifi mi aramıştınız? Damla sakızlı ve zerdeçallı mercimek çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 kahve fincanı sarı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 küçük boy soğan
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy patates
- 3 küçük parça damla sakızı
- 5~6 su bardağı et suyu
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 30 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
Directions
- Mercimekleri, pirinci ve bulguru yıkayıp süzün..
- Soğanın, havucun ve patatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın..
- Tereyağını eritip soğanı şekerle birlikte karamelize olana kadar kavurun..
- Unu ekleyin..
- Birkaç dakika daha kavurun..
- Kalan sebzeleri, damla sakızını, et suyunu, mercimekleri, bulguru ve pirinci de ilave edin..
- Orta ateşte, sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Tuzu ve zerdeçalı ekleyip tatlandırın..
- Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın..
- Sıcak servis yapın..