Balkabağı çorbası

Balkabağı çorbası tarifi mi aramıştınız? Balkabağı çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 40 dakika

Ingredients

  • 1 kg balkabağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 2 yemek kaşığı doğranmış zencefil
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • 1 litre sıcak su
  • Krema
  • Frenk soğanı


Directions

  1. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
  2. Balkabağının kabuğunu soyup iri küp şeklinde doğrayın ve soğanlara ekleyin..
  3. Zerdeçal, tuz, zencefil, pul biberi ekleyip 2-3 dakika soteleyin..
  4. Sıcak suyu ekleyip balkabakları yumuşayıncaya kadar pişirin..
  5. Tencereyi ocaktan alıp karışımı püre haline getirin..
  6. Tekrar ocağa alın ve kaynatın..
  7. Gerekirse sıcak su ilavesi yapın..
  8. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerlerini krema ve frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*