Kıymalı patates dolması tarifi mi aramıştınız? Kıymalı patates dolması , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 büyük boy patates
- 500 gr kıyma
- 1 soğan
- 2 büyük boy domates
- 1 havuç
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 3 sivri biber
- 1 dal kereviz sapı
- Tuz
- 8 Arnavut biberi
- 3 büyük boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı hazır biber sos
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 2 dal kıyılmış fesleğen
- 1 tatlı kaşığı sirke
Directions
- Sosu için domatesleri rendeleyin..
- Zeytinyağını ısıtıp domatesi kavurun..
- Kıyılmış fesleğeni ekleyin..
- 1 bardak sıcak su ilave edin..
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte domatesin suyu yarı yarıya azalana kadar pişirin..
- Ocaktan alın..
- Tuzu, sirkeyi ve baharatını ekleyip tatlandırın..
- Patateslerin kabuğunu soyup buharda haşlayın..
- Kıymalı karışım için soğanı soyup kıyın ve kıyma ile birlikte birkaç dakika kavurun..
- Küp doğranmış havucu, biberleri ve domatesi ekleyin..
- Orta ateşte, suyunu hafif çekene kadar kavurun..
- En son ince doğranmış kereviz sapını ve tuzunu ilave edin..
- Tencerenin kapağını kapatın..
- Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin..
- Ocaktan alın..
- Patates haşlanınca enine ikiye kesin..
- İçlerini hafifçe oyup ısıya dayanıklı kaba aktarın..
- İçlerine kıymalı karışımı doldurun..
- Acı biberleri üzerlerine dizin..
- Sosu kaba ekleyip 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin..
- Fırından alıp yemeği sıcak servis yapın..