Güveçte türlü tarifi mi aramıştınız? Güveçte türlü , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 2 saat
Ingredients
- 500 gr kuşbaşı kuzu eti
- 3 soğan
- 2 patlıcan
- 500 gr taze fasulye
- 3 kabak
- 3 domates
- 3 patates
- 4~5 sivribiber
- 50 gr margarin
- 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- Tuz
- 6 tane karabiber
Directions
- Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister..
- Bu da onlardan biri..
-
Soğanları temizleyip küp şeklinde doğrayın..
- Taze fasulyelerin kılçıklarını temizleyip doğrayın..
- Patlıcanları soyup küp şeklinde doğrayın, kararmamaları için tuzlu suda 10 dakika bekletin..
- Biberleri temizleyip doğrayın..
- Kabakları, patatesleri ve domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın..
- Derin bir güvecin tabanını 1 tatlı kaşığı sıvıyağla yağlayın ve etleri yayın..
- Üzerlerine sırasıyla patates, fasulye, patlıcan, biber, kabak, soğan ve domatesleri ilave edin..
- Ayrı bir tavada margarini eritip biber salçası ve toz kırmızıbiberi kavurun..
- Sebzelerinüzerine gezdirerek dökün..
- Tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Güvecin kapağı kapalı olacak şekilde fırına yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 2 saat pişirin..
- Fırından alıp dinlenmeye bırakın..
- Servis tabağına alıp sıcak servis yapın..