Güveçte kayısılı kuzu eti tarifi mi aramıştınız? Güveçte kayısılı kuzu eti , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 750 gr kemiksiz kuzu eti (kol veya but)
- 2 orta boy soğan
- 4~5 sivri biber
- 3 su bardağı et suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 tutam tel safran
- 2~3 tane kişniş tohumu (havanda dövülmüş)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- 2~3 yemek kaşığı un
- 100~150 gr kuru kayısı
Directions
- 2-3 yemek kaşığı una birer tutam tuz ve karabiber
ekleyin.. - Etleri unlu karışıma bulayın..
- Zeytinyağında arada karıştırarak kavurun..
-
Kıyılmış sivri biber ve yarım ay doğranmış
soğanı tuz ve karabiber ekleyerek sotelemeye
devam edin.. - Et suyunu ekleyin..
- 1 bardak
sıcak suda erittiğiniz tel safranı su ile birlikte
tencereye ilave edin.. - Rendelediğiniz zencefili
de ekledikten sonra kısık ateşete 40 dakika
pişirin.. - Sonrasında doğradığınız kayısıyı, ezdiğiniz
kişniş tohumunu, yarım limon suyunu ve
jülyen doğradığınız biberi ilave edin.. - 15 dakika
daha pişirdikten sonra servis yapın..