Ege usulü tencere kebabı tarifi mi aramıştınız? Ege usulü tencere kebabı , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 750 gr kuzu eti
- 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
- .5 su bardağı su
- 10 taze soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı sirke
- 4 defne yaprağı
Directions
- İri parçalar şeklinde doğranmış etleri güveç kabına alıp 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyerek kavurun..
- Et suyunu bırakınca tuz ve karabiber ekleyip kavurmaya devam edin..
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın..
- Kısık ateşte 30 dakika pişirin..
- Taze soğanları temizleyip yıkadıktan sonra ince kıyın..
- Sarımsakları ezin..
- Bir tavada kalan ayçiçek yağını ısıtıp taze soğanları kavurun ve pişen ete ilave edin..
- Sarımsak, sirke ve defne yapraklarını da ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirin..
- Defne yapraklarını yemeğin içinden çıkarıp sıcak servis yapın..