Ciğer taplaması tarifi mi aramıştınız? Ciğer taplaması , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- Yarım kg kuzu ciğeri
- 1 soğan
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı kuru reyhan
- Tuz
- 60 gr tereyağı
- Taze nane
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Ciğer mutfak robotundan geçirin..
- Soğanı rendeleyip ciğer ile karıştırın..
- Bulguru azar azar ekleyip yoğurun..
- Tuz ve reyhanı ilave edin..
- Hamurun üzerini örterek 15 dakika dinlendirin..
- Elinizi ıslatarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın..
- Yassı yuvarlak şekil verip parmağınızla ortasına bastırarak çukurlaştırın..
- 15 dakika dinlendirin..
- Köfteleri kaynayan tuzlu suya atıp pişirin..
- Suyunu süzerek servis tabağına alın..
- Tereyağını eritip pulbiber ile karıştırın ve köftelerin üzerine gezdirin..
- İnce kıyılmış nane serpiştirip sıcak servis yapın..