Otlu tereyağlı hindi eti tarifi mi aramıştınız? Otlu tereyağlı hindi eti , Hindi Yemekleri Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 4 parça hindi göğüs fileto
- 100 gr un
- 3 yumurta
- 200 gr ufalanmış bayat ekmek içi
- 1 diş sarımsak
- Yarım demet tarhun
- 2 dal maydanoz
- 50 gr tereyağı
- Yarım limonun suyu
- Ayçiçek yağı
Directions
- Yemeğin iç harcı için sarımsağın kabuğunu soyup kıyın..
- Maydanoz ve tarhunu keskin bir bıçakla kıyın..
- Sarımsak ve yeşillikleri bir kaseye alın..
- Tereyağı ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın..
- Taze otlu tereyağını bir parça yağlı kağıt üzerine alıp rulo şekli vererek sarın..
- Buzluğa alıp dondurun..
- Hindi göğüs filetoları cep oluşturacak şekilde kesin..
- Et tokmağıyla ezerek hafifçe inceltin..
- Taze otlu tereyağını 4 dilim olacak şekilde kesin..
- Cep şeklinde kestiğiniz etlerin içine birer parça tereyağı yerleştirin..
- Un, çırpılmış yumurtalar ve ufalanmış bayat ekmek içini ayrı yayvan kaplara alın..
- Yağı tavaya alıp ısıtın..
- Hindi etlerini sırasıyla un, çırpılmış yumurta ve ufalanmış ekmek içine bulayıp sıcak yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzün..
- Servis yapın..