Sosis cassoulet tarifi, kolay Sosis cassoulet yapımı, Sosis cassoulet tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Et Yemekleri, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 soğan
- 2 havuç
- 4 diş sarımsak
- 4 domates
- Bir avuç kıyılmış maydanoz
- 1 çorba kaşığı kekik
- 800 g haşlanmış kuru fasulye
- 300 ml sirke
- 12 kalın sosis
- 100 g bayat ekmek
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Bir çorba kaşığı zeytinyağını büyük bir tencerede kızdırın..
- Halka doğranmış soğanları,halka doğranmış havuçları, ezilmiş 3 diş sarımsağı, küp doğranmış domatesleri,maydanozu, kekiği, tuz ve karabiberi ekleyerek soteleyin..
- Hafif ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin..
- Fasulye, sirke ve 200 ml suyu karışıma ilave edin, kaynama noktasına geldiğinde 5 dakika kaynatın..
- Fırınınızı fanlı olarak 180 derecede ısıtın..
- Büyük bir tavada kalan zeytinyağını ısıtın ve sosisleri kahverengileşinceye kadar pişirin..
- Derin fırın kabının içerisini kalan sarımsak ile ovun..
- Fasulye karışımının yarısını kabın içerisine koyun..
- Sosisleri üzerine dizin ve en üste kalan fasulyeleri yayın..
- Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın..
- 45 dakika boyunca fırında pişirin..
- Sıcak olarak servis yapın..