Balkabaklı havuç köftesi tarifi, kolay Balkabaklı havuç köftesi yapımı, Balkabaklı havuç köftesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Et Yemekleri, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 400 g havuç
- 200 g balkabağı
- 1 soğan
- 1 demet dereotu
- 1 demet maydanoz
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Süzme yoğurt
- Sumak
Directions
- Havuç, balkabağı ve soğanı rendenin iri tarafı ile rendeleyip geniş bir kaseye alın..
- İnce kıydığınız dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırın..
- Galeta unu, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip iyice yoğurun..
- Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın..
- Elinizle yuvarlayıp bastırarak yassı köfteler yapın..
- Havuç köftelerini kızgın yağda kızartın..
- Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını çektirin..
- Köfteleri bir servis tabağına alın..
- Üzerlerine birer tatlı kaşığı süzme yoğurt koyun, sumak serpip sıcak servis yapın..