Anasonlu patates püreli tas kebabı tarifi, kolay Anasonlu patates püreli tas kebabı yapımı, Anasonlu patates püreli tas kebabı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Et Yemekleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 500 g kuzu kuşbaşı et
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 dal taze kekik
- 3-4 su bardağı sıcak su
- 1 kg patates
- 1 çay kaşığı anason (Toz halinde)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri
Directions
- Tas kebabı yapacağınız tencereyi ısıtın..
- Tereyağını ve eti ekleyin..
- Birkaç dakika karıştırarak kavurun..
- İnce ince kıyılmış soğanı ekleyin..
- Kavurmaya devam edin..
- En son 2-3 yemek kaşığı sıcak su ile inceltilmiş salçayı ilave edin..
- Tuzu, taze çekilmiş karabiberi ve yaprak yaprak ayrılmış taze kekiği ekleyin..
- Etleri tencerenin ortasında öbek olacak şekilde toparlayın..
- Isıya dayanıklı çukur bir tası etleri içine hapsedecek şekilde kapatın..
- Tencerenin kenarından 1..
- 5 su bardağı sıcak su ekleyin..
- Orta ateşte 10 dakika pişirdikten sonra ateşi kısın..
- Etler suyunu çekince kontrollü olarak 1-2 bardak daha sıcak su ilave edin..
- Etleri yarım saat daha pişirin..
- Patates püresi için kabuğunu soyduğunuz patatesleri iri küpler halinde doğrayıp tencereye aktarın..
- Üzerini örtecek kadar su ve toz halindeki anasonu ilave edin..
- Haşlamaya bırakın..
- Patatesler haşlanınca suyunu süzün, sıcak sütü, tereyağını, kaşar peynirini ekleyin..
- Püre halinde ezin..
- Etleri patates püresi ile birlikte sıcak sıcak servis yapın..