Sütlü biberli levrek şiş tarifi, kolay Sütlü biberli levrek şiş yapımı, Sütlü biberli levrek şiş tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Balık Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 4 fileto levrek
- 1 su bardağı süt
- 1 esmer küp şeker
- 1 çay bardağı sirke
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 8-10 çeri domates
- 8-10 mini sarı biber(biberiye)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 defne yaprağı
- 5-6 tane karabiber
- 2-3 dal maydanoz
- Tuz
- Tahta şiş
Directions
- Levrek filetolarından uzunlamasına şeritler kesip fırın kabına dizin..
- Üzerine süt ilave edin ve kabın üzerini streç film ile kapatın..
- Balıkları serin bir yerde 1-2 saat dinlendirin..
- Küp şeker ve sirkeyi bir kasede şeker eriyinceye kadar bekletip karıştırın..
- Dinlenen balıkları sütten çıkartıp iyice süzün..
- Kırmızı dolmalık biberi küp doğrayın..
- Süzülen balıkları elinizle rulo şeklinde sarın..
- Tahta şişlere sırasıyla bir rulo levrek bir parça biber, bir çeri domates ve bir mini sarı biber olacak şekilde dizin..
- Hazırladığınız levrek şişlerini fırın kabına alın..
- Üzerine çok az tuz serpip şekerli sirkeyi dökün..
- Küp doğradığınız tereyağını balıkların üzerine eşit olarak paylaştırın..
- Defne yaprağı, tane karabiber ve ince kıydığınız maydanozu ekleyip, balıkların üzerini alüminyum folyo ile kapatın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..