Karidesli kareviz püresi tarifi mi aramıştınız? Karidesli kareviz püresi , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 100 gr haşlanmış kuru fasulye
- 3 kereviz
- 300 gr taze fasulye
- 1 soğan
- 15 gr tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 400 gr karides
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Kerevizlerin kabuklarını soyup iri doğrayarak haşlayın..
- Kereviz ve kuru fasulyeleri mutfak robotuna alıp püre haline getirin..
- Tereyağını tencereye alıp eritin..
- Ufak doğranmış bir sarımsağı ekleyip soteleyin..
- Püreyi ilave edip karıştırın..
- Taze fasulyeleri kaynayan suya atıp yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Kevgirle sudan çıkartıp buzlu su dolu bir kabın içerisine alın..
- Soğanı yemeklik doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Taze fasulyelerin suyunu süzerek ekleyin ve birkaç dakika soteleyin..
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın..
- Sarımsağı rendeleyip kalan zeytinyağında soteleyin..
- Karidesleri ekleyip yüksek ateşte pişirin..
- Tuz ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın..
- Servis tabağına önce püreyi yayın..
- Üzerine taze fasulyeleri yerleştirin..
- En üste karidesleri dizip, karabiber serperek servis yapın..