Egg Benedict tarifi mi aramıştınız? Egg Benedict , Yumurtalı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
2 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı su bardak su
- 3 yemek kaşığı sirke
- Tuz
- 2 yumurta
- 2 dilim hamburger ekmeği
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dilim dana jambon
- 3 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı su
- ¼1/4 su bardağı bardak tereyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Frenk soğanı
Directions
- Su, sirke ve tuzu bir tencere kaynatın..
- Yumurtaları teker teker ilave edip beyazları katılaşıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin..
- Pişen yumurtaları bir kevgir yardımıyla sudan çıkartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla suyunu çektirin..
- Hollandez sos için yumurta sarıları, su ve limon suyunu bir kaseye alın..
- Kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine alın ve sürekli karıştırarak benmari usulü pişirin..
- Yumurtalar köpükleşmeye başladığında tereyağını ilave edip karıştırın..
- Tuz ile tatlandırıp ocaktan alın..
- Ekmeklerin üzerlerine tereyağı sürün..
- Üzerlerine yapışmaz yüzeyli tavada hafif kızarttığınız jambonları yerleştirin..
- Fazla suyunu çektirdiğiniz yumurtaları ekleyin..
- Hollandez sos gezdirerek ince kıydığınız Frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın..