Ebegümeci sarması tarifi mi aramıştınız? Ebegümeci sarması , Yoğurtlu Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 demet iri ebegümeci yaprağı
- 250 gr kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 2 yemek kaşığı kıyılmış nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 gr tereyağı
- .5 su bardağı sıcak su
Directions
- Ebegümeci yapraklarını kaynayan suya atıp çıkartın ve süzgece alın..
- Soğanı küçük doğrayıp kıymaya karıştırın..
- Pİrinç, salçalar, tuz, 4-5 yemek kaşığı su, nane, zeytinyağı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın..
- Kıymalı harçtan tatlı kaşığı kadar alıp yaprakların içine yerleştirin ve rulo şeklinde sararak tencereye dizin..
- Tereyağını küçük parçalara bölüp ekleyin..
- Tuz ve sıcak su ilave ederek önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin..
- İsteğe göre üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve sıcak servis yapın..