Pırasa böreği tarifi mi aramıştınız? Pırasa böreği , Marmara Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 1 kg pırasa2 çorba kaşığı domates salçası3 çorba kaşığı sıvıyağHamur için: 500 gr unSuSıvıyağTuz
Directions
- Pırasaları temizleyin..
- Yıkayıp küçük küçük doğrayın..
- Tavada sıvıyağı kızdırıp pırasaları ilave edip yumuşayana kadar kavurun..
- Salçayı ekleyip karıştırın..
- Tuzunu ilave edip tavayı ocaktan alın..
-
Unu hamur yoğurma kabına alın..
- Tuz ekleyip harmanlayın..
- Azar azar su ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun..
- Hamurdan 10 tane beze hazırlayın..
- Tezgâha un serpip bezeleri tepsiden biraz daha büyük olacak şekilde açın..
- Tepsiyi yağlayın ve yufkaları aralarına yağ sürerek üst üste yerleştirin..
- Hazırladığınız pırasalı malzemeyi en üste yayıp hamurun dışa taşan kenarlarını içe doğru kıvırın..
- Yufkanın kenarlarına sıvıyağ sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin..
- Dilimleyip sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..