Adana usulü avgan pilavı tarifi mi aramıştınız? Adana usulü avgan pilavı , Akdeniz Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg parça et
- 2 soğan
- 250 ml ayçiçeği yağı
- 500 gr baldo pirinç
- Sıcak su
- 1 kg havuç
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- Tuz
Directions
- Küçük parçalar şeklinde doğranmış eti ve kıyılmış soğanı tencereye alıp bıraktığı suyu çekene kadar kavurun..
- Kıyılmış havuç ve bol suyla yıkanmış pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun..
- Tuzla tatlandırın..
- Yenibahar ekleyip pirincin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip bir kez karıştırın..
- Tencerenin kapağını kapatıp ateşi kısın..
- Kısık ateşte pilav suyu çekene kadar pişirin..
- 10 dakika demlendirip servis yapın..
-
Geleneksel Türk Mutfağı’nda pirinç özel bir yere sahiptir..
- Akdeniz bölge mutfağında yapılan pilavlar tüm Anadolu’da olduğu gibi burada da çok sevilir..