Krem brüle tarifi mi aramıştınız? Krem brüle , Sütlü Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 200 ml süt
- 200 ml krema
- 1 yumurta sarısı
- 50 gr toz şeker
- 1 paket vanilya
- 5 dal taze kekik
- Esmer şeker
Directions
- Kolayca uygulanabilen tatlı tarifleri arasında üst sıralarda..
- Yumurta sarılarını ve toz şekeri önce yavaş sonra hızlı ayarda karışım beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın..
- Süt, krema ve vanilyayı bir tencereye alıp, köpükleninceye kadar orta ateşte çırpma teli ile karıştırarak pişirin..
- Yumurta ve şeker karışımını azar azar döküp karıştırmaya devam edin..
- İnce kıyılmış kekikleri ekleyin..
- Karışımı kaselere paylaştırın..
- Kaseleri derin ve dar bir tencereye alın..
- Yarısına gelecek şekilde sıcak su doldurun..
- Önceden 150 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakikaya yakın pişirin ve soğumaya bırakın..
- Üzerlerine esmer şeker serpin..
- Kapları yine aynı tencerede bu kez soğuk su ve buz doldurduğunuz tepsiye dizin..
- Fırının en üst kademesine tepsiyi yerleştirip fırının ızgarasını çalıştırın..
- Şeker karamelize olunca fırından çıkarıp servis yapın..
-
Kekik
Ballıbabagiller familyasından kendine özgü kokusu olan bir bitkidir.. - Güneşi ve sıcağı sevdiğinden toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık bölgelerde yetişir..
- Yemeklere katılan bir baharat olan kekik kokusuyla meşhurdur..
- Genellikle et yemeklerinde ve kızartmalarda tercih edilir..
- Bu bitkiden çıkarılan kekik suyu bal ile karıştırıldığında mide rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinir..