Haytalya tarifi mi aramıştınız? Haytalya , Şerbetli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Ingredients
- 5 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 2~3 yemek kaşığı gül suyu
- 2~3 parça dövülmüş damla sakızı
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 litre su
- 75 gr kavrulmamış Antep fıstığı
- 50 gr kavrulmamış badem içi
- 2~3 yemek kaşığı gül suyu
Directions
- Süt, su ve nişastayı tencereye alıp çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın..
- Sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin..
- Kıvamı
koyulaşınca şekeri ekleyin.. - Gül suyu ve damla sakızını da ekleyip bir taşım daha kaynatın..
- Kare veya dikdörtgen bir cam tepsinin içini suyla ıslatın..
- Muhallebiyi 2 parmak
yüksekliğinde olacak şekilde dökün ve soğumaya bırakın.. - Soğuduktan sonra üzerini streç folyoyla kapatıp buzdolabında 1 gece bekletin..
- Şerbet için, şeker ve suyu tencereye alıp
kaynatın.. - Gül suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın..
- Antep fıstıklarını sıcak su ile bir taşım kaynatıp süzün ve ince zarlarını temizleyin..
- Fıstıkları ve bademleri
şerbete ekleyip buzdolabında soğutun.. - Tatlıyı küçük kareler şeklinde kesin..
- Soğuk şerbetin içine ekleyin..
- Tatlıyı şerbetle birlikte kaselere paylaştırıp servis yapın..