Fiyonk tatlısı tarifi mi aramıştınız? Fiyonk tatlısı , Şerbetli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Ingredients
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 8 çay bardağı un
- Ayçiçek yağı
- 800 g toz şeker
- .5 su bardağı su
- Yarım limon suyu
- Toz Antep fıstığı
- İri kırılmış ceviz
Directions
- Şerbeti için toz şeker ve suyu bir sos tenceresinde kaynatın..
- Şeker tamamen eriyince limon suyunu ilave edip 7-8 dakika daha kaynatın..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Hamuru için yoğurt, yumurta ve tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın..
- İrmik, kabartma tozu ve unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Hamuru hafif unladığınız tezgah üzerine alın..
- Bir merdane yardımıyla açarak şeritler kesin..
- Şeritleri tekrar keserek dikdörtgen parçalar elde edin..
- Dikdörtgenleri ortadan sıkıştırarak fiyonk şekli verin..
- Fiyonk hamurları ısıttığınız ayçiçek yağında kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
- Hamurları soğuyan şerbetin içine atarak 3-4 dakika bekletin..
- Süzerek bir servis tabağına alın..
- Üzerini toz Antep fıstığı ve iri kırılmış cevizle süsleyerek servis yapın..