Çikolata soslu soğuk pasta tarifi mi aramıştınız? Çikolata soslu soğuk pasta , Pasta Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 50 gr badem içi
- 50 gr fındık içi
- 100 ml bal
- 100 gr pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı su
- 2 yumurta akı
- 50 gr portakal kabuğu şekerlemesi
- 420 ml krema
- 100 gr bitter çikolata
Directions
- Badem ve fındığı tavada yağsız olarak kavurun..
- Soğuduktan sonra mutfak robotunda ezerek ufalayın (havanda da ezebilirsiniz)..
- Bal, pudra şekeri ve 3 yemek kaşığı suyu küçük bir tencereye alıp 1 dakika karıştırarak ısıtın..
- Yumurta aklarını kuru bir cam kaseye alıp mikserle kar gibi olana kadar çırpın..
- Çırpmaya devam ederken ballı şurubu azar azar ekleyip çırpmaya devam edin..
- Yaklaşık 4 dakika çırpın..
- Fındık, badem ve ince kıyılmış portakal kabuğu şekerlemesini ekleyip spatula ile karıştırın..
- 280 ml kremayı ekleyip spatula ile karıştırın..
- Derin dondurucuya dayanıklı 8 kasenin içini streç film ile kaplayın..
- Pasta malzemesini kaselere aktarın..
- Derin dondurucuda 4-5 saat bekletin..
- Kalan 140 ml kremayı küçük bir tencereye alıp kaynama noktasına gelmeden ısıtın..
- Üzerine bitter çikolatayı ekleyip karıştırın..
- Derin dondurucudan çıkardığınız pastayı kaseden ters çevirip servis tabağına alın..
- Üzerine çikolatalı sosu gezdirip servis yapın..