Böğürtlenli ve bademli pasta tarifi mi aramıştınız? Böğürtlenli ve bademli pasta , Pasta Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 yumurta akı
- 160 gr badem unu
- 80 gr fındık unu
- 1 su bardağı file badem
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 200 ml krema
- 250 gr beyaz çikolata
- 250 gr böğürtlen
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 100 ml eritilmiş beyaz çikolata
Directions
- Çukur bir kapta yumurta akılarını ve pudra şekerini iyice çırpın..
- Badem ve fındık ununu ekleyip tekrar çırpın..
- Aynı büyüklükte 2 adet kelepçeli kek kalıbının tabanını yağlı kağıt ile kaplayıp kenarlarına yağ sürün..
- Malzemeyi ikiye bölün ve iki kek kalıbına döküp yayın..
- File bademi üzerlerine serpin..
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin..
- Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın..
- Ocaktan alıp üzerine beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın..
- Çikolata eridikten sonra buzdolabında 20 dakika bekletin..
- Soğuyan kremayı 2-3 dakika çırpın..
- 150 gr böğürtleni ve pudra şekerini el blenderi ile pürüzsüz hale getirin..
- Kekin ilk katına önce böğürtlenli sosu sürün..
- Üzerine krema sıkma aparatı ile kremanın yarısını sıkın..
- Kalan böğürtlenleri üzerine dizin..
- Diğer kekin altına kalan kremayı sürün ve krema altta kalacak şekilde pastanın üzerine yerleştirin..
- Beyaz çikolatayı üzerine gezdirin..
- Buzdolabında 1 saat dinlendirin..
- Servis yapın..